Nước ép cần tây đã trở thành thức uống “quốc dân” với những ai yêu thích lối sống lành mạnh. Không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, nước ép cần tây còn hỗ trợ làm đẹp da, giảm cân, và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, câu hỏi mà nhiều người vẫn thắc mắc là: Ép cần tây có bỏ lá không? Lá cần tây có ảnh hưởng gì đến hương vị hay giá trị dinh dưỡng của nước ép? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây, đồng thời khám phá cách ép nước cần tây ngon lành mà không lo bị đắng nhé!
Ép cần tây có bỏ lá không?
Lá cần tây có hình dáng nhỏ, màu xanh đậm hơn thân, và thường có mùi thơm nồng đặc trưng. Thành phần dinh dưỡng trong lá không thua kém gì thân, thậm chí còn có phần vượt trội.
Tuy nhiên, lá cần tây lại có vị hơi đắng, khác với vị ngọt nhẹ và thanh của thân. Đây chính là lý do khiến nhiều người đắn đo khi quyết định giữ hay bỏ lá khi ép.
Nếu bạn mới tập uống nước ép cần tây chưa quen với vị đắng hoặc muốn nước ép có hương vị nhẹ nhàng hơn, bạn có thể bỏ lá. Còn bạn muốn tận dụng tối đa dưỡng chất trong cần tây, đặc biệt khi bạn uống nước ép vì mục đích sức khỏe và thải độc thì có thể ép cả lá.
Cách ép cần tây để nước không bị đắng
Nếu bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi “Ép cần tây có bỏ lá không” thì sau đây tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm nước ép cần tây thơm ngon mà không bị đắng.
Lựa chọn nguyên liệu chất lượng
- Chọn cần tây có màu xanh nhạt, thân mọng nước và lá không bị úa. Thân cần tây càng tươi, nước ép càng ngon.
- Tránh mua cần tây để lâu ngày hoặc có dấu hiệu héo úa.
Hướng dẫn chi tiết cách làm
Bước 1: Rửa sạch cần tây, cắt bỏ phần lá để tránh bị đắng.
Bước 2: Ngâm cần tây với nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại lần nữa và để ráo. Cắt cần tây thành từng khúc nhỏ, khoảng 5-7cm để xay.
Bước 3: Cho cần tây vào máy xay cùng một ít nước lọc. Xay nhuyễn, sau đó chắt lấy nước ép.
Bước 4: Cho thêm 1 cục đá vào và thưởng thức.
Nếu lo lắng nước ép cần tây quá đắng, bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu sau để cân bằng hương vị:
- Táo xanh: Thêm một quả táo xanh sẽ giúp ly nước ép có vị ngọt nhẹ, dễ uống hơn.
- Chanh: Một lát chanh tươi không chỉ làm dịu vị đắng mà còn giúp nước ép thơm mát.
- Dứa: Vị ngọt tự nhiên từ dứa là “vị cứu tinh” cho bất kỳ loại nước ép nào.
Với những mẹo trên, bạn hoàn toàn có thể tự tin làm ra những ly nước ép cần tây thơm ngon, bổ dưỡng và không còn lo vị đắng “lấn át” nữa.
Lợi ích của nước ép cần tây đối với sức khỏe và giảm cân
Nước ép cần tây không chỉ là một thức uống “hot trend” mà còn là một cách đơn giản giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Dưới đây là những lợi ích nổi bật:
- Thanh lọc cơ thể: Cần tây giúp gan thải độc hiệu quả nhờ chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Một ly nước ép mỗi sáng giúp cơ thể nhẹ nhàng, tràn đầy năng lượng.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ hòa tan và nước dồi dào trong cần tây cải thiện tình trạng đầy hơi, táo bón, đồng thời giúp hệ tiêu hóa hoạt động “trơn tru” hơn.
- Làm đẹp da: Với vitamin C và các chất chống oxy hóa, nước ép cần tây giúp da sáng khỏe, giảm mụn và giữ được độ ẩm tự nhiên, mang lại vẻ rạng rỡ từ bên trong.
- Hỗ trợ giảm cân: Ít calo nhưng giàu dinh dưỡng, nước ép cần tây là lựa chọn lý tưởng cho người giảm cân, giúp giảm cảm giác thèm ăn mà vẫn đủ năng lượng.
- Điều hòa huyết áp: Các hợp chất tự nhiên trong cần tây giúp thư giãn mạch máu, cải thiện tuần hoàn và hỗ trợ giảm huyết áp hiệu quả.
Câu hỏi thường gặp về việc ép cần tây có bỏ lá không
1. Lá cần tây có gây độc hại khi ép không?
Lá cần tây không chứa độc tố, nhưng có thể còn dư lượng thuốc trừ sâu nếu không được rửa sạch. Hãy rửa kỹ hoặc ngâm trong nước muối loãng để loại bỏ các tạp chất và đảm bảo an toàn.
2. Bỏ lá cần tây có làm mất đi dưỡng chất không?
Có, lá chứa nhiều vitamin A, C, K và chất xơ. Nếu bỏ lá, bạn sẽ mất đi một phần dưỡng chất, nhưng thân cần tây vẫn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
3. Làm thế nào để giảm vị đắng khi ép lá cần tây?
Bạn có thể kết hợp cần tây với táo, dứa hoặc chanh để làm dịu vị đắng và tăng hương vị cho nước ép. Cách này giúp nước ép dễ uống mà vẫn giữ được dưỡng chất.
4. Có thể ép cả lá và thân cần tây không?
Có thể, nhưng nếu bạn không quen với vị đắng của lá, hãy ép một lượng lá vừa phải để tránh làm nước ép quá đắng.
5. Có nên uống nước ép cần tây hằng ngày không?
Bạn có thể ép cần tây hằng ngày nhưng nên uống một lượng vừa phải 250ml mỗi ngày đối với người bình thường để tránh tác dụng phụ.
Ép cần tây có bỏ lá không? Quyết định giữ hay bỏ lá hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích và mục tiêu của bạn. Dù bạn chọn cách nào, hãy luôn đảm bảo sơ chế kỹ và thử kết hợp thêm các nguyên liệu khác để tạo ra ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng.
Đừng quên, sức khỏe là hành trình cần kiên trì. Hãy bắt đầu bằng những thay đổi nhỏ như ly nước ép mỗi ngày để cơ thể bạn luôn khỏe mạnh, rạng rỡ từ trong ra ngoài!
