Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp giảm cân an toàn, lành mạnh mà không cần đến các loại thuốc hỗ trợ hay chế độ ăn kiêng khắt khe, nước ép cần tây cà rốt chính là gợi ý tuyệt vời.
Trong những năm gần đây, cần tây đã được biết đến như một “siêu thực phẩm” với khả năng thải độc và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Khi kết hợp với cà rốt – loại củ giàu dinh dưỡng, nước ép này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc.
Vậy điều gì khiến loại nước ép này đặc biệt đến thế? Hãy cùng khám phá nhé!
Lợi ích dinh dưỡng từ cần tây và cà rốt
Cần tây và cà rốt là hai nguyên liệu quen thuộc nhưng lại sở hữu một “kho báu dinh dưỡng” ẩn giấu.
Cần tây:
- Chứa tới 95% là nước, giúp cấp ẩm cho cơ thể, đồng thời giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa.
- Hàm lượng vitamin K cao giúp cải thiện sức khỏe xương khớp.
- Enzyme tự nhiên trong cần tây kích thích quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm mỡ thừa.
Cà rốt:
- Nổi tiếng với lượng beta-carotene dồi dào, giúp sáng mắt và tăng cường sức khỏe làn da.
- Giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.
- Vitamin A trong cà rốt không chỉ làm đẹp da mà còn hỗ trợ thải độc gan hiệu quả.
Khi kết hợp, cần tây và cà rốt tạo nên loại nước ép vừa thanh mát, dễ uống, vừa bổ dưỡng cho cơ thể, đặc biệt phù hợp với những ai đang muốn giảm cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
7 lý do nước ép cần tây cà rốt hỗ trợ giảm cân vượt trội
1. Lượng calo thấp, dinh dưỡng cao
Một trong những yếu tố quan trọng khi giảm cân là kiểm soát lượng calo tiêu thụ. Một ly nước ép cần tây cà rốt chỉ chứa khoảng 50-70 calo. Nhưng vẫn rất giàu vitamin và khoáng chất, đảm bảo cơ thể vẫn được cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong quá trình giảm cân.
2. Tăng cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn
Khi uống nước ép cần tây cà rốt, chất xơ nhẹ nhàng thấm hút nước trong dạ dày, tạo thành lớp gel giúp giảm cảm giác đói. Cần tây còn chứa hợp chất tự nhiên apigenin làm giảm đáng kể cơn thèm ăn vặt.
3. Thanh lọc cơ thể, thải độc tự nhiên
Cần tây được biết đến như một loại rau “thải độc” mạnh mẽ. Nó chứa các enzyme tự nhiên giúp gan loại bỏ độc tố, giảm thiểu việc tích tụ mỡ thừa. Cà rốt giúp cơ thể chống lại tác hại của gốc tự do và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
4. Kích thích quá trình đốt cháy mỡ thừa
Các enzyme và hợp chất thực vật có trong cần tây giúp cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn, ngay cả khi bạn đang nghỉ ngơi. Thức uống này chính là sự lựa chọn tuyệt vời để “đốt cháy” lượng calo mà không cần quá nhiều nỗ lực.
5. Cải thiện làn da, giúp bạn đẹp từ trong ra ngoài
Hành trình giảm cân không chỉ dừng lại ở việc giảm mỡ, mà còn hướng tới việc cải thiện sức khỏe tổng thể và sắc đẹp. Vitamin A và C từ cà rốt có khả năng làm sáng da, giảm mụn và hỗ trợ sản xuất collagen.
6. Giảm căng thẳng, cải thiện chất lượng giấc ngủ
Có một sự thật thú vị là căng thẳng và thiếu ngủ thường khiến cơ thể tích tụ mỡ, đặc biệt là ở vùng bụng. Cần tây chứa hàm lượng cao magie và kali – hai khoáng chất giúp giảm căng thẳng, thư giãn hệ thần kinh.
Một ly nước ép trước giờ nghỉ ngơi có thể giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ sâu, đốt cháy năng lượng khi nghỉ ngơi.
7. Hỗ trợ tuần hoàn máu và sức khỏe tim mạch
Giảm cân không chỉ là vấn đề về số cân nặng mà còn liên quan đến sức khỏe toàn diện. Chất xơ từ cần tây giúp giảm cholesterol xấu trong máu, cải thiện tuần hoàn và tăng cường sức khỏe tim.
3 cách làm nước ép cần tây cà rốt đơn giản tại nhà
Bạn không cần thiết bị cầu kỳ hay nguyên liệu phức tạp. Chỉ cần 5-7 phút, bạn đã có thể tự làm nước ép cần tây cà rốt tại nhà với hương vị thơm ngon.
1. Công thức cần tây cà rốt cơ bản – Thanh mát và dễ uống
Đây là công thức đơn giản nhất, chỉ sử dụng cần tây, cà rốt. Không cần là một pha chế chuyên nghiệp, bạn vẫn có thể dễ dàng làm nước ép cần tây cà rốt chỉ với vài bước cơ bản.
Nguyên liệu:
- 3 nhánh cần tây tươi.
- 2 củ cà rốt cỡ vừa.
- 100ml nước lọc.
Cách làm:
Bước 1: Cần tây: Rửa sạch từng nhánh dưới vòi nước, có thể ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn và dư lượng thuốc trừ sâu. Cắt nhỏ thành từng đoạn khoảng 3-5cm để dễ ép.
Bước 2: Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng vừa.
Bước 3: Cho cần tây, cà rốt và ít nước vào máy ép chậm hoặc máy xay sinh tố.
Bước 4: Đổ nước ép ra ly. Có thể thêm một vài viên đá để thưởng thức mát lạnh hơn.
2. Cần tây cà rốt kết hợp táo – Thơm ngon, dễ uống hơn
Nếu bạn lo ngại vị cần tây quá đậm hoặc muốn nước ép ngọt nhẹ tự nhiên hơn, hãy thêm một quả táo. Táo không chỉ giúp tăng hương vị mà còn bổ sung thêm chất chống oxy hóa và vitamin C.
Nguyên liệu:
- 3 nhánh cần tây tươi.
- 2 củ cà rốt.
- 1 quả táo (nên chọn táo đỏ để có vị ngọt hơn).
Cách làm:
Bước 1: Cần tây và cà rốt: Làm sạch và cắt nhỏ tương tự như công thức cơ bản.
Bước 2: Táo: Rửa sạch, gọt vỏ (nếu muốn) và cắt miếng nhỏ, loại bỏ hạt.
Bước 3: Cho lần lượt cần tây, cà rốt và táo sen kẽ nhau vào máy ép.
Bước 4: Thêm nước cốt chanh và khuấy đều. Có thể để trong tủ lạnh 10 phút hoặc thêm đá nếu thích uống mát.
3. Công thức kết hợp gừng và dứa – Tăng cường sức đề kháng
Gừng và dứa là những nguyên liệu “thần kỳ” giúp tăng hương vị độc đáo cho nước ép, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Nguyên liệu:
- 3 nhánh cần tây.
- 2 củ cà rốt.
- 1 miếng gừng nhỏ (khoảng 1cm, không nên dùng nhiều để tránh vị cay nồng).
- 1 lát dứa chín (khoảng 100g).
Cách làm:
Bước 1: Cần tây và cà rốt: Làm sạch và cắt nhỏ như các công thức trước.
Bước 2: Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch.
Bước 3: Dứa: Gọt vỏ, bỏ mắt và cắt miếng nhỏ.
Bước 4: Ép cần tây và cà rốt trước, sau đó thêm gừng và dứa vào máy ép.
Bước 5: Đổ nước ép ra ly và thưởng thức.
Mẹo giúp nước ép ngon hơn và bảo toàn dưỡng chất
- Chọn nguyên liệu tươi: Cần tây, cà rốt, táo hay dứa đều cần tươi ngon để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng. Tránh dùng nguyên liệu héo hoặc để lâu ngày.
- Dùng máy ép chậm: Máy ép chậm giúp giữ lại nhiều enzyme và vitamin hơn so với máy ép tốc độ cao.
- Không để nước ép quá lâu: Tốt nhất là uống ngay sau khi ép, vì để lâu trong không khí sẽ làm giảm hàm lượng dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C.
Lưu ý khi sử dụng nước ép cần tây cà rốt
- Uống vừa phải: Một ngày chỉ nên uống từ 1 đến 2 ly (200-300ml) nước ép cần tây cà rốt để tránh gây đầy bụng hay khó tiêu do lượng chất xơ cao. Uống vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa tốt nhất.
- Lắng nghe cơ thể: Nếu cảm thấy đầy bụng hay khó chịu, hãy giảm lượng nước ép hoặc uống ít dần cho đến khi cơ thể quen dần.
- Đối tượng không nên uống: Người bị huyết áp thấp, người mắc các bệnh lý liên quan đến thận hoặc hệ tiêu hóa.
- Không thay thế bữa ăn chính: Hãy kết hợp với chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để cơ thể khỏe mạnh.
- Không thêm quá nhiều đường: Để giữ nguyên lợi ích giảm cân, bạn không nên thêm quá nhiều đường hay chất tạo ngọt vào nước ép. Cà rốt đã đủ ngọt tự nhiên, và bạn có thể thêm một ít mật ong nếu muốn.
- Bảo quản đúng cách: Nước ép cần tây cà rốt ngon nhất khi uống ngay sau khi làm. Nếu cần bảo quản, hãy giữ trong tủ lạnh và uống trong vòng 24 giờ.
- Chú ý đến phản ứng dị ứng: Nếu bạn có bất kỳ phản ứng dị ứng nào sau khi uống nước ép cần tây cà rốt như: Ngứa, phát ban hoặc khó thở, hãy ngừng sử dụng tìm gặp bác sĩ.
Nước ép cần tây cà rốt không chỉ là thức uống hỗ trợ giảm cân mà còn là “người bạn” tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Với công thức đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà và tận hưởng trọn vẹn những lợi ích của loại nước ép này. Hãy bắt đầu hành trình sống khỏe, đẹp ngay hôm nay với ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
Nguồn thông tin: Tổng hợp.
