Hướng dẫn từ A – Z cách làm lá sen khô để uống giảm cân, trị mất ngủ

Trà lá sen, một thức uống truyền thống của Việt Nam, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, dễ chịu mà còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe. Cách làm lá sen khô để uống cực kỳ đơn giản và có bạn có thể thực hiện ngay tại nhà theo quy trình dưới đây.

Cách làm lá sen khô để uống tại nhà cực đơn giản

Lựa chọn lá sen và thu hái

Chọn lựa lá sen là bước đầu tiên và quan trọng nhất. Bạn cần chọn hái hoặc mua những chiếc lá sen tươi nguyên, tốt nhất là lá sen bánh tẻ, không quá non nhưng cũng không quá già. Loại bỏ những lá già, héo úa hoặc có dấu hiệu của sâu bệnh vì đã mất đi độ tươi và chất dinh dưỡng. 

• Mùa thu hoạch tốt nhất: Là từ tháng 6 đến tháng 8, khi hoa sen đã nở. Đây là lúc lá sen chứa đầy dưỡng chất, theo lời khuyên từ các chuyên gia Đông y.
• Thời gian lý tưởng để thu hái: Là vào buổi sáng sớm, khi sương đêm còn đọng lại trên lá, giúp rửa trôi bụi bẩn.

Sơ chế và phơi khô lá sen tươi

Sơ chế lá sen đúng cách là bước quan trọng để giữ nguyên các chất dưỡng có lợi. Các bước sơ chế và phơi khô lá sen bao gồm:

• Rửa lá sen: Sau khi thu hái lá sen, hãy rửa sạch lá dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn bám trên bề mặt. Đặc biệt, lá sen mọc ở ao hồ có thể bám nhiều bùn và vi khuẩn, vì thế rửa sạch là điều cần thiết.
• Cắt bỏ cành lá: Cắt bỏ phần cuống lá dài để dễ dàng hơn trong việc phơi khô và cắt nhỏ lá sau này.
• Phơi khô lá sen: Trải lá sen đã rửa sạch lên khay hoặc nơi phơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp vì ánh nắng có thể làm lá mất đi một lượng dưỡng chất. Thời gian phơi thường từ 3-5 ngày cho đến khi lá sen khô hoàn toàn mà vẫn giữ được màu xanh đậm.

Cắt nhỏ lá sen và đóng gói thành quả

Sau khi lá sen đã khô, tiếp tục cắt nhỏ hoặc nghiền lá thành những mảnh vụn nhỏ để dễ dàng pha trà. Bạn có thể sử dụng kéo hoặc dao sắc để thực hiện công việc này. 

Sau đó, hãy cho lá sen đã cắt nhỏ vào túi lọc hoặc đựng vào thủy tinh kín. Bảo quản nơi khô thoáng để tránh ấm mốc, để lá sen được chất lượng lâu dài. Khi sử dụng bạn chỉ cần lấy lượng vừa đủ lá sen ra và hãm với nước để uống! 

Cách pha trà lá sen khô để uống cực dễ tại nhà

Trà lá sen khô không chỉ dễ làm mà còn rất dễ pha. Bạn có thể chế biến trà lá sen thành nhiều loại khác nhau để thưởng thức mỗi ngày, từ công việc pha trà truyền thống đến nấu nước lá sen thay nước lọc. 

Hãm trà lá sen là phương pháp phổ biến nhất và dễ thực hiện để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe của lá sen khô. Cách pha trà lá sen gồm các bước đơn giản như sau:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Bạn cần có khoảng 3-5g lá sen khô, 200ml nước sôi và một ấm trà nhỏ.
• Bước 2: Tráng lá sen: Đầu tiên, cho lá sen khô vào ấm, sau đó cho một ít nước sôi vào để tráng trà, giúp loại bỏ bụi bụi và đánh thức hương thơm tự nhiên của lá sen.
• Bước 3: Hãm trà: Tiếp theo, đổ 200ml nước sôi khoảng 85 độ C vào ấm, ủ trà trong khoảng 10-15 phút. Trà lá sen sau khi ủ sẽ có màu vàng nhạt, thơm mát và vị mát nhẹ, hậu ngọt.
• Bước 4: Thưởng thức: Sau khi trà đã hãm đủ thời gian, bạn có thể rót trà ra để thưởng thức. Trà lá sen có thể uống nóng hoặc để nguội và thêm đá uống như trà đá, tùy theo sở thích cá nhân.

Nấu nước lá sen khô uống thay nước lọc

Ngoài pha trà lá sen khô, bạn còn có thể nấu nước lá sen khô để uống hàng ngày, thay thế cho nước lọc. Các bước thực hiện bao gồm:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 30g lá sen khô, 1,5 lít nước.
• Đun nước lá sen: Lá sen khô rửa qua nước sạch, sau đó cho vào cùng 1,5 lít nước, đun sôi trong khoảng 10-15 phút. Khi nước sôi sục, hạ lửa  và tiếp tục đun thêm 5 phút nữa.
• Lọc nước và uống: Sau khi nấu xong, bạn có thể lọc bã lá sen và nước riêng, nước có thể để nguội rồi cho vào tủ lạnh hoặc uống khi còn ấm. Nước lá sen có thể uống thay nước lọc trong ngày, nhưng lưu ý không nên uống quá nhiều để tránh gây tác dụng phụ.

Uống trà lá sen đúng cách cải thiện sức khỏe

Uống trà lá sen khô không chỉ giúp giảm cân mà còn hỗ trợ nhiều lợi ích sức khỏe khác như: giảm mỡ máu, hạ huyết áp, chữa mất ngủ, detox cơ thể. Tuy nhiên, để trà lá sen phát huy hết hiệu quả, bạn cần sử dụng đúng cách và đúng chất lượng. 

• Giảm cân: Uống trà lá sen trước bữa ăn khoảng 30 phút giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và hỗ trợ đốt mỡ hiệu quả.
• Giảm mỡ máu: Với người có cholesterol cao, uống 1-2 chén trà lá sen sau bữa ăn giúp giảm mỡ máu, hạ huyết áp, và tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Cải thiện giấc ngủ: Uống trà lá sen trước khi ngủ 1 giờ giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng nhờ các hợp chất như nuciferin và tanin, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Thải độc cơ thể: Uống trà lá sen thay nước trong ngày hỗ trợ thải độc gan và thanh lọc cơ thể. Lưu ý không nên uống quá 3 cốc/ngày để tránh mất cân bằng điện giải và hạ huyết áp.

Lá sen khô là một giải pháp tự nhiên, dễ làm và hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ máu, cải thiện giấc ngủ và thanh lọc cơ thể. Với cách làm lá sen khổ để uống đơn giản và lợi ích đa dạng, việc uống trà lá sen khô không chỉ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh mà còn mang lại sự thư giãn tinh thần. Hãy thử áp dụng ngay tại nhà và cảm nhận những thay đổi tích cực từ loại thảo dược quen thuộc này!